Te bestellen van 12:00 – 16:00 uur.
Als salade of broodje
Carpaccio
Truffel, Parmezaanse kaas, Pijnboompitten
Geitenkaas
Walnoot, Honing, Speculaas crème
Ossenworst
Paprika crème, Krokante ui, Gekookt ei
Hummus
Zongedroogde tomaat, Olijven, Balsamico
Panini de Buren
Oude kaas, Kip, Pesto, Ui
Club Sandwich
Kip, spek, kaas, Sla
Rundvlees Kroketten
Mosterd, Roomboter
Vega Kroketten
Mosterd, Roomboter
Uitsmijter de Buren
Ham, Kaas
De Buren 12-uurtje
Drie broodjes met kroket, tonijnsalade, gebakken ei en tomatensoep
Paddenstoelen soep met brood
Tomatensoep met brood
Kipsaté
Atjar, Satésaus, Kroepoek, Friet
Kids
Kidstosti
Ham, Kaas, Ketchup
12 Poffertjes
Roomboter, Poedersuiker
Kipnuggets
Friet, Ketchup, Mayonaise
€10,- Per gerecht
Koud
Tomaten Tartaar
Basilicum, Gepekelde ui, Kappertjes en Kruiden crunch
Hummus
Zongedroogde tomaat, Olijvencrème, Krokante wrap
Buratta
Frisse salade, Balsamicosiroop, Pijnboompitten en Bieslookolie
Geitenkaas
Speculaas crème, Zoet-zure rode biet en walnoten
Zalm Sashimi
Sojasaus, Bieslookolie en Gepofte rijst
Beef Tataki
Ponzu, Peterselieolie, Truffel en Krokante uitjes
Steak Tartaar
Baharat crème, Oude kaas, Gepofte Quinoa en Bieslook
Kaasplankje
4 wisselende kazen van de kaasshop uit Culemborg, Notenbrood en Balsamicosiroop
Warm
Tom Kha Kai Soep
Kip, Tauge en Bosui
Gegrilde Spitskool
Grove Mosterd, Kerrie, Honing en Hazelnoten
Gefrituurde Bloemkool
Gekarmeliseerde ui, Groene curry crème en Tomaten crunch
Vis van het Moment
Bimi, Kerrieschuim en Macedamia Notenn
Knoflook Gamba
Mangochutney, Rode peper, Peterselie en Knoflook
Rundersteak
Gepofte wortel, Kalfsjus en Gerookte amandelen
Angusburger
Brioche, Bacon, Cheddar cheese, Augurk, Sla en Truffelmayo
Gemarineerde Kippendijtjes
Krokante uitjes, Gepekelde ui en Bosui
Zoet
Friandises
4 kleine zoete lekkernijen voor bij de koffie
Perenmouse
Stoofpeer en Perengel
Crème Brulee
Witte chocolade en roomijs
Apple Crumble
Met Culemborgse Appels, Vanille-ijs en Kaneel
Erbij
Frietje met Mayonaise
Zoete Aardappel Frietjes
Met parmezaan en Truffelmayo
Brood met Aioli en Culemborgs Genot
Te bestellen van 12:00 – 22:00 uur.
Vegetarische Nacho’s
Bitterballen
8 Stuks
Kaasstengels
8 Stuks
Vlammetjes Classic
8 Stuks
Chorizo Kroketjes
8 Stuks
Brood met Smeersels
Borrelplank de Buren
Frituurhapje, Brood, Zoutjes, Kaas en Fuet
Oosterse Platter
Tempura, Yakitori, Gyoza, Kiphapje en Loempia