Te bestellen van 12:00 – 16:00 uur.
Als salade of broodje

Carpaccio

11,00 / 15,00

Truffel, Parmezaanse kaas, Pijnboompitten

Geitenkaas

11,00 / 15,00

Walnoot, Honing, Speculaas crème

Ossenworst

11,00 / 15,00

Paprika crème, Krokante ui, Gekookt ei

Hummus

11,00 / 15,00

Zongedroogde tomaat, Olijven, Balsamico

Panini de Buren

10,95

Oude kaas, Kip, Pesto, Ui

Club Sandwich

13,95

Kip, spek, kaas, Sla

Rundvlees Kroketten

9,95

Mosterd, Roomboter

Vega Kroketten

9,95

Mosterd, Roomboter

Uitsmijter de Buren

12,95

Ham, Kaas

De Buren 12-uurtje

14,50

Drie broodjes met kroket, tonijnsalade, gebakken ei en tomatensoep

Paddenstoelen soep met brood

9,95

Tomatensoep met brood

9,95

Kipsaté

16,95

Atjar, Satésaus, Kroepoek, Friet

Kids

Kidstosti

5,50

Ham, Kaas, Ketchup

12 Poffertjes

5,50

Roomboter, Poedersuiker

Kipnuggets

9,95

Friet, Ketchup, Mayonaise

€10,- Per gerecht

Koud

Tomaten Tartaar

Basilicum, Gepekelde ui, Kappertjes en Kruiden crunch

Hummus

Zongedroogde tomaat, Olijvencrème, Krokante wrap

Buratta

Frisse salade, Balsamicosiroop, Pijnboompitten en Bieslookolie

Geitenkaas

Speculaas crème, Zoet-zure rode biet en walnoten

Zalm Sashimi

Sojasaus, Bieslookolie en Gepofte rijst

Beef Tataki

Ponzu, Peterselieolie, Truffel en Krokante uitjes

Steak Tartaar

Baharat crème, Oude kaas, Gepofte Quinoa en Bieslook

Kaasplankje

4 wisselende kazen van de kaasshop uit Culemborg, Notenbrood en Balsamicosiroop

Warm

Tom Kha Kai Soep

Kip, Tauge en Bosui

Gegrilde Spitskool

Grove Mosterd, Kerrie, Honing en Hazelnoten

Gefrituurde Bloemkool

Gekarmeliseerde ui, Groene curry crème en Tomaten crunch

Vis van het Moment

Bimi, Kerrieschuim en Macedamia Notenn

Knoflook Gamba

Mangochutney, Rode peper, Peterselie en Knoflook

Rundersteak

Gepofte wortel, Kalfsjus en Gerookte amandelen

Angusburger

Brioche, Bacon, Cheddar cheese, Augurk, Sla en Truffelmayo

Gemarineerde Kippendijtjes

Krokante uitjes, Gepekelde ui en Bosui

Zoet

Friandises

4 kleine zoete lekkernijen voor bij de koffie

Perenmouse

Stoofpeer en Perengel

Crème Brulee

Witte chocolade en roomijs

Apple Crumble

Met Culemborgse Appels, Vanille-ijs en Kaneel

Erbij

Frietje met Mayonaise

4,95

Zoete Aardappel Frietjes

6,95

Met parmezaan en Truffelmayo

Brood met Aioli en Culemborgs Genot

6,95

Te bestellen van 12:00 – 22:00 uur.

Vegetarische Nacho’s

8,50

Bitterballen

8.00

8 Stuks

Kaasstengels

9

8 Stuks

Vlammetjes Classic

9.00

8 Stuks

Chorizo Kroketjes

9,00

8 Stuks

Brood met Smeersels

6,95

Borrelplank de Buren

21,95

Frituurhapje, Brood, Zoutjes, Kaas en Fuet

Oosterse Platter

24,95

Tempura, Yakitori, Gyoza, Kiphapje en Loempia