Menu - De Buren Beusichem

Lunch

Te bestellen van 12:00 – 16:00 uur.

Keuze uit wit- of bruin brood.

Soep van de dag

7,00

Geserveerd met brood

Broodje Mozzarella

10,50

Met gegrilde groenten, pesto en pittenmix

Broodje Carpaccio

11,50

Met gemenge salade, Parmezaanse kaas en pittenmix

Broodje Pikante Kip

11,50

Met geroosterde paprika, ui en chilisaus. Licht pikant

Broodje Filet Americain

13,50

Van Slagerij De Bruin, met gekookt ei, gemengde sla en gepekelde uitjes

Broodje Tonijnsalade

11,50

Met kappertjes, gekookt ei, krokante ui, komkommer en tomaat

Uitsmijter

12,50

Van de plaat. Met ham, kaas of rosbief

Boerenomelet

12,50

Van de plaat. Met seizoensgroenten

Club Sandwich

13,50

Met kip, spek, komkommer, tomaat, aioli, gemengde sla en friet

De Buren 12-uurtje

14,50

Drie broodjes met kroket, tonijnsalade, gebakken ei en soep van de dag

Maaltijdsalades

Kids

Diner

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Eendenborstfilet

27,00

Met lak van whisky, rode biet, knolselderij en gevogeltejus

Entrecôte

27,00

Met seizoensgroenten, chimmichurry, aardappel crème en kalfsjus

Doradefilet

26,00

Op de huid gebakken. Met fregola pasta, geposte pompoen en antiboise

Open ravioli met aubergine

22,50

Met tomaat, knoflook, Ras el Hanout, Griekse yoghurt en koriander

Portie Friet

3,80

Maaltijdsalades

Klassiekers

Kids

Dessert

Menu van de chef

Heerlijk wisselend menu. Samengesteld door onze chef:

Voorgerecht – Soep – Tussengerecht – Hoofdgerecht – Nagerecht.

Lunch

Te bestellen van 12:00 – 16:00 uur.

Keuze uit wit- of bruin brood.

Soep van de dag

6.50

Geserveerd met brood.

Broodje brie

9.50

Lauwwarme brie met appel-peerchutney, walnoten en honingdressing.

Broodje carpaccio

10.50

Carpaccio met mesclun salade, parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise.

Broodje kip

10.50

Licht pikante kip met geroosterde paprika, ui en chilisaus.

Broodje warme beenham

11.00

Warme beenham, kruidensalade, spiegelei en honing-mosterddressing.

Broodje tonijnsalade

11.00

Tonijnsalade, kappertjes, gerookt ei, krokante ui, komkommer en tomaat.

Uitsmijter

9.50

Uitsmijter met ham, kaas of rosbief geserveerd met crème fraîche en salade.

Boerenomelet van de chef

11.00

Geserveerd met brood.

Club sandwich

12.50

Met kaas, kip, spek, sla, komkommer, tomaat, aioli en friet.

De Buren 12-uurtje

12.50

Drie broodjes met kroket, tonijnsalade, gebakken ei en de soep van de dag.

Maaltijdsalade carpaccio

16.00

Met Parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, kappertjes, rode ui en truffelmayonaise.

Maaltijdsalade geitenkaas

15.00

Gemengde salade, geitenkaas, appel, rode ui, walnoten en honingdressing.

Maaltijdsalade van de chef

17.50

Gemengde salade van 3 soorten vis.

Kids

Diner

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Eendenborstfilet

27,00

Met lak van whisky, rode biet, knolselderij en gevogeltejus

Entrecôte

27,00

Met seizoensgroenten, chimmichurry, aardappel crème en kalfsjus

Doradefilet

26,00

Op de huid gebakken. Met fregola pasta, geposte pompoen en antiboise

Open ravioli met aubergine

22,50

Met tomaat, knoflook, Ras el Hanout, Griekse yoghurt en koriander

Portie Friet

3,80

Dessert

Klassiekers

Kids

Menu van de chef

Heerlijk wisselend menu. Samengesteld door onze chef:

Voorgerecht – Soep – Tussengerecht – Hoofdgerecht – Nagerecht

Borrel

Te bestellen van 12:00 – 22:00 uur.

Brood

4.50

Met aioli en huisgemaakte kruidenboter.

Bitterballen: 8 / 12 / 16 stuks

8.00 / 11.00 / 14.50

Geserveerd met mosterd.

Bittergarnituur: 12 / 16 / 24 stuks

9.50 / 13.00 / 15.50

Met mayo, curry-en chilisaus

Vegatarische loempia’s: 8 stuks

7.90

Geserveerd met chilisaus en mayonaise.

Manchegokaas

8.50

Geserveerd met appel-peerchutney.

Warme nacho’s uit de oven

8.50

Met guacamole en tomatensalsa.

Kaasstengels: 10 stuks

9.50

Geserveerd met chilisaus en mayonaise.

Yakitori spiesjes: 6 stuks

11.50

Met sesamzaadjes en fijngesneden bieslook.

Camembert uit de oven

12.50

Met appel, peer, walnoten, vijgen en geroosterd brood.

Borrel

Te bestellen van 12:00 – 22:00 uur.

Vegatarische loempia’s: 8 stuks

7.90

Geserveerd met chilisaus en mayonaise.

Manchegokaas

8.50

Geserveerd met appel-peerchutney.

Warme nacho’s uit de oven

8.50

Met guacamole en tomatensalsa.

Kaasstengels: 10 stuks

9.50

Geserveerd met chilisaus en mayonaise.

Yakitori spiesjes: 6 stuks

11.50

Met sesamzaadjes en fijngesneden bieslook.

Borrelplank met verschillende soorten vlees

Borrelplanken

Rijkgevulde borrelplank geselecteerd door de chef, bestaande uit vlees, vis en vegetarische hapjes.

Borrelplanken

Rijkgevulde borrelplank geselecteerd door de chef, bestaande uit vlees, vis en vegetarische hapjes.

Wijnkaart

Sauvignon Blanc

4.00 / 22.50

Fruitig / kruidig.

Viognier

4.00 / 22.50

Rijk, droog, bloemig.

Chardonnay

5.50 / 27.50

Vol, rond.

Pinot grigio

6.00 / 30.00

Aromatisch, fris.

Coteaux bourguignons, chardonnay

32.50

Rond, mineraal.

Pouilly fumé, sauvignon blanc

37.50

Fris, rijk.

Bernardus chardonnay

45.00

Vol, boterig.

Rosé

4.50 / 24.00

Fris, bloemig, fruitig.

Amanova la rosa

32.50

Vol, aromatisch.

Aix rose

40.00

Subtiel, fris, aromatisch.

Aix magnum

85.00

Subtiel, fris, aromatisch.

Merlot

4.50 / 24.00

Fruitig, vol.

Cabernet sauvignon

5.50 / 27.50

Donker, vol, krachtig.

Pinot noir en coteaux

6.00 / 30.00

Verfijnd, kruidig, licht.

Rioja, tempranillo

7.00 / 35.00

Zwart fruit, sappig.

Barbera d’alba, nebbiolo

37.50

Rood fruit, verfijnde zuren.

Etim verema tardana

4.75

Zoet, stroperig.

Jove cava

5.50 / 29.00

Fris, licht, citrusfruit.

Champagne extra brut

50.00

Verfijnd, lange afdronk, fris.

Wijnkaart

Sauvignon Blanc

4.00 / 22.50

Fruitig / kruidig.

Viognier

4.00 / 22.50

Rijk, droog, bloemig.

Chardonnay

5.50 / 27.50

Vol, rond.

Pinot grigio

6.00 / 30.00

Aromatisch, fris.

Coteaux bourguignons, chardonnay

32.50

Rond, mineraal.

Pouilly fumé, sauvignon blanc

37.50

Fris, rijk.

Bernardus chardonnay

45.00

Vol, boterig.

Rosé

4.50 / 24.00

Fris, bloemig, fruitig.

Amanova la rosa

32.50

Vol, aromatisch.

Aix rose

40.00

Subtiel, fris, aromatisch.

Aix magnum

85.00

Subtiel, fris, aromatisch.

Merlot

4.50 / 24.00

Fruitig, vol.

Cabernet sauvignon

5.50 / 27.50

Donker, vol, krachtig.

Pinot noir en coteaux

6.00 / 30.00

Verfijnd, kruidig, licht.

Rioja, tempranillo

7.00 / 35.00

Zwart fruit, sappig.

Barbera d’alba, nebbiolo

37.50

Rood fruit, verfijnde zuren.

Etim verema tardana

4.75

Zoet, stroperig.

Jove cava

5.50 / 29.00

Fris, licht, citrusfruit.

Champagne extra brut

50.00

Verfijnd, lange afdronk, fris.

Soep van de dag

Broodje Mozzarella

Broodje Carpaccio

Broodje Pikante Kip

Broodje Filet Americain

Broodje Tonijnsalade

Uitsmijter

Boerenomelet

Club Sandwich

De Buren 12-uurtje

Maaltijdsalade Carpaccio

Maaltijdsalade Caesar

Maaltijdsalade Mozzarella

Kindertosti Ham en Kaas

Poffertjes

Kipnuggets met friet

Steak Tartaar

Garnalencocktail

Bloemkool

Eendenborstfilet

Entrecôte

Doradefilet

Open ravioli met aubergine

Portie Friet

Maaltijdsalade Carpaccio

Maaltijdsalade Caesar

Maaltijdsalade Mozzarella

Kipsaté

Hamburger De Buren

Kipnuggets met friet

Poffertjes

Hamburger

Baileys

Apfelstrudel

Crème Brulee

2 Gangen

3 Gangen

4 Gangen

5 Gangen

Soep van de dag

Broodje brie

Broodje carpaccio

Broodje kip

Broodje warme beenham

Broodje tonijnsalade

Uitsmijter

Boerenomelet van de chef

Club sandwich

De Buren 12-uurtje

Maaltijdsalade carpaccio

Maaltijdsalade geitenkaas

Maaltijdsalade van de chef

Kindertosti Ham en Kaas

Poffertjes

Kipnuggets met friet

Steak Tartaar

Garnalencocktail

Bloemkool

Eendenborstfilet

Entrecôte

Doradefilet

Open ravioli met aubergine

Portie Friet

Baileys

Apfelstrudel

Crème Brulee

Kipsaté

Hamburger De Buren

Kipnuggets met friet

Poffertjes

Hamburger

2 Gangen

3 Gangen

4 Gangen

5 Gangen

Brood

Bitterballen: 8 / 12 / 16 stuks

Bittergarnituur: 12 / 16 / 24 stuks

Vegatarische loempia’s: 8 stuks

Manchegokaas